Charcuterie/Alliance Cooperl Arc Atlantique s’allie avec Provinces d’Europe

L’industriel breton reste très discret sur les contours de cette opération, en attente d’un avis de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes. Dans un communiqué très court, Cooperl Arc Atlantique évoque « un partenariat renforcé avec la société Provinces d'Europe (…) qui vise à consolider (son) indépendance. » Cette alliance, précise-t-il, « devrait permettre à terme au groupe Cooperl d'améliorer la valorisation de ses produits auprès des consommateurs. » Provinces d’Europe réalise près de 90 % de son chiffre d’affaires (100 millions € en 2012) sur le marché de la grande distribution pour les marques de distributeurs en libre service, le discount, le frais emballé, le reste en restauration hors domicile. La société lorraine, forte de 190 salariés, a vendu, l’an passé, 19 500 t de produits de charcuterie-salaisons d’origine française et étrangère (viande de grison suisse, jambon de Parme, salami danois, etc.). 6 500 t (60 millions € de CA) venaient de ses deux unités de production spécialisées dans le tranchage et le conditionnement de matière : Charcupac en Moselle et Fine Lame dans les Hautes-Pyrénées que Provinces d’Europe détient à 45 % en copropriété avec la Salaison Pyrénéenne, la Salaison Baillet, la Salaison de l’Adour. Le reste (13 000 t pour un CA de 40 millions €) provenait d’une forte activité de négoce en produits de charcuterie-salaison, y compris des viandes en barquettes, hamburgers, hot-dogs, etc.

Depuis plusieurs années, Cooperl Arc Atlantique a des relations commerciales avec Provinces d’Europe, en tant que fournisseur « de barres semi-finies que nous tranchons et conditionnons pour notre propre compte », explique Pascal Lévy, directeur général de Provinces d’Europe, qu’il dirige avec son frère Fabrice. Le géant français du cochon aura désormais des relations d’une toute autre nature avec Provinces d’Europe. Sa filiale dédiée aux produits de charcuterie-salaisons, Brocéliande (300 millions € de CA), pourra s’appuyer sur les process de tranchage en petites séries de son nouveau partenaire (sept lignes chez Charcupac), ce qui devrait lui permettre de renforcer la spécialisation de ses propres sites sur de grandes séries. Le directeur général de Provinces d’Europe assure que l’entrée de Cooperl Arc Atlantique dans son capital va non seulement stabiliser l’actionnariat, mais aussi conforter l’entreprise dans ses développements futurs. « Notre chiffre d’affaires est resté stable cette année mais nous nous attendons à de forts développements sur 2013 », poursuit Pascal Lévy. Provinces d’Europe met les bouchées doubles pour renforcer ses ventes à l’exportation, actuellement de 6 à 7 % des ventes. Il met en avant la certification IFS de ses deux usines et le poids de son catalogue en produits d’origines, de type IGP. Selon nos informations, cette opération constituerait la première étape d’une cession pour la famille Lévy.