Allemagne  Danish Crown rachète un abattoir de bovins

Danish Crown a fait main basse sur un abattoir allemand et rentre dans le top 5 du secteur de la viande dans le pays. Le montant du rachat de Teterower Fleisch n’a pas été rendu public, mais l’abattoir emploie 187 personnes et réalise 150 M€ de chiffre d’affaires pour 110 000 têtes abattues chaque année. C’est également un opérateur important de la viande bio, qui représente 20 % des abattages. Principalement consacré à la viande bovine, il vient conforter l’autre abattoir de bovins que Danish Crown possède dans le nord de l’Allemagne (90 000 têtes annuelles). L’annonce de ce rachat en Allemagne n’a pas manqué de surprendre les observateurs puisqu’il vient contredire les axes majeurs du plan stratégique 4WD présenté à l’automne par la coop danoise. Ce plan prévoit de consolider les positions de l’entreprises au Danemark, en Grande-Bretagne, en Suède et en Pologne. Surprenant donc, sauf à considérer que l’entreprise allemande exporte plus de 50 % de sa production, en particulier en… Suède et dans le sud de l’Europe. Mais aussi que Danish Crown souhaitait faire progresser la viande bovine dans son chiffre d’affaires, 10 % seulement aujourd’hui, à 15 %.