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Après avoir signé une licence avec LeNôtre Professionnel en début d'année, Delmotte accueille dans son catalogue des pâtisseries américaines de la société Sweet Street Desserts. Cette dernière importait déjà depuis cinq ans les produits de la société de Christophe Delmotte aux Etats-Unis et au Japon principalement. Christophe Delmotte complète ainsi sa gamme de desserts. Par ailleurs, propriétaire des Délices de Ninon depuis juillet 2006 Cf Agra alimentation n° 1937 du 13/07/2006 page 21, Christophe Delmotte a « équilibré les comptes de l'entreprise qui était en perte de 7 millions d'euros au moment de la reprise ». Il a également investi 400 000 euros pour « remettre en état » l'usine. Son objectif désormais reste de développer le chiffre d'affaires de Délices de Ninon qui atteint 8 millions d'euros. Il prévoit d'ailleurs un lancement de produits pour la fin de septembre. Le groupe Delmotte, qui regroupe désormais trois sociétés, a réalisé un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros sur son exercice 2006-2007, clos au 31 mars.