Délocalisation

On entend, ici ou là, chez des  économistes soi-disant experts, ou des politiques, que l’agriculture et l’industrie agroalimentaire ont un énorme avantage qui est de n’être pas délocalisables. Propos stupides. Preuve en est, ce qui se passe en Bretagne et sur les productions hors sol en particulier. Lorsque la Bretagne produit moins et que les Allemands produisent plus en leur prenant des parts de marché, il y a bien délocalisation ; lorsque les exportateurs de volailles perdent des contrats au profit de leurs concurrents brésiliens parce qu’ils ne peuvent être compétitifs sans subvention il y a bien délocalisation. Le terme paraît bizarre lorsqu’on parle d’agriculture mais la réalité est bien celle-là. On perd des marchés, que cela soit surprenant ou non.
Il y a des idées reçues qui rendent les Français bien inefficaces. Parmi elles, la diversité tant vantée de l’agriculture et de l’agroalimentaire français. Sur le papier c’est bien sympathique. Mais si cela veut dire que dans des grandes surfaces, on présente quarante références quand des concurrents en présentent dix avec les prix que les économies d’échelle permettent, on est perdant sur toute la ligne. Si l’on vise quelques marchés de niche, la diversité c’est bien. Mais la France peut et doit prétendre aussi viser des marchés de masse. La diversité n’a de sens que si on permet à la totalité des produits d’être compétitifs. Et cela demande des investissements, des coûts de production réduits, peu de références et une claire conscience que cette production est bien délocalisable. En un sens, les responsables de la crise bretonne sont ceux qui croient qu’on peut se contenter d’une jolie agriculture de diversité, qui reste bien propre sur soi, avec des animaux qui gambadent gaiement. Ajoutez à cela des industriels qui persistaient à croire qu’ils pourraient compter sur des subventions et bien des aspects de cette crise s’expliquent. En somme, c’est le défaut de réalisme qui est en cause.