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La France vient de présenter à la Commission européenne une demande de protection d’appellation d’origine contrôlée pour le fromage de chèvre « Banon », produit essentiellement dans le département des Hautes-Alpes. Le « Banon » est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier et présenté dans des feuilles naturelles de châtaignier brunes.
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De son côté, la Pologne a demandé la protection d’appellation d’origine protégée pour son fromage de brebis « Bryndza Podhalanska », produit au goût salé relevé et fabriqué uniquement de mai à septembre. Ces deux publications au Journal officiel de l’Union européenne du 29 septembre confèrent à tout Etat membre de l’UE ou pays tiers la possibilité de s’opposer à l’enregistrement envisagé par le dépôt auprès de la Commission d’une déclaration dûment motivée.