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Un prix du lait à la hausse à + 1,30 euro/1000 litres au deuxième trimestre 2007. C’est la recommandation nationale qui fait suite au comité de suivi du prix du lait qui s’est réuni le 28 avril à Paris. La FNPL (producteurs de lait) table déjà sur une évolution favorable du prix du lait à la production pour le troisième trimestre au regard de la « bonne situation des marchés ».
C’est la deuxième fois consécutive que le prix du lait est en progression à 1,30 euro/1000 litres pour ce second trimestre, après plusieurs années de baisse. Le comité interprofessionnel de suivi du prix du lait qui regroupe la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait), et les transformateurs coopératifs (FNCL) et privés (FNIL) s’est réuni le18 avril. Selon les modalités de l’accord de janvier 2006, les indicateurs de marchés (produits de grande consommation à l’export :-1,08 euro/1000 litres, impact du marché de la beurre et de la poudre + 1,56 euro/1000 litres ainsi que la compétitivité des entreprises : 0,82 euro/1000 litres) font ressortir un impact de + 1,30 euro/1000 litres.
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Une tendance sur le long terme
La bonne situation des marchés que le secteur laitier connaît actuellement, en particulier sur les protéines, devrait progressivement se répercuter sur le prix du lait à la production explique la FNPL. « On peut donc d’ores et déjà compter sur une évolution favorable du prix pour le 3 e trimestre 2007 », indique la FNPL qui insiste sur la nécessité de faire respecter, en région, cet accord par les industriels. Par ailleurs, le syndicat des producteurs de lait assure avoir « obtenu de la part de la FNIL et de la FNCL un moratoire sur les autres éléments constitutifs du prix du lait négociés dans les régions notamment sur le paiement à la qualité ».