L’allemand Symrise a annoncé le 17 juin son entrée en négociation exclusive avec la société de portefeuille EQT/Chr. Hansen Natural Colors, rebaptisé Oterra le mois dernier, en vue de lui céder sa filiale Diana Food (colorants alimentaires). « L’acquisition par Oterra concernerait environ 80 salariés de Diana Food dans deux sites de production situés en France et au Royaume-Uni », précise le communiqué. En France, le site situé à Cossé-le-Vivien (Mayenne) est spécialisé dans la transformation de betteraves rouges et de carottes (environ 60 employés). « Le site de Holbeach, dans le sud des East Midlands en Angleterre, emploie 14 personnes et produit une gamme étendue de colorants naturels et synthétiques pour l’alimentation, les boissons et les industries connexes », peut-on lire.
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Cette cession correspond à la stratégie de Symrise de se concentrer désormais sur les arômes et la nutrition, alors que le danois Oterra s’est engagée à accélérer sa transition des colorants artificiels vers des ingrédients plus durables et naturels.