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Le groupe volailler Duc a publié le 19 avril ses résultats pour l’année 2012 qui ont vu ses pertes nettes passer de 1,37 à 2,19 millions €, invoquant « un contexte extrêmement tendu » du fait de l’inflation des coûts de l’aliment et des exigences tarifaires très pénalisantes de la part des acheteurs qui ont largement érodé les marges. Le groupe se dit cependant confiant dans son modèle stratégique privilégiant innovations et produits à forte valeur ajoutée pour retrouver son point d’équilibre.
Ce n’est pas encore en 2012 que le groupe bourguignon Duc aura renoué avec les bénéfices, accumulant depuis 2008 les pertes. Pour l’exercice qui vient de se terminer, celles-ci se sont encore aggravées de 2,19 millions après 1,37 million en 2011. « L'activité 2012 dégage un résultat opérationnel courant négatif de 0,96 million d'euros contre 0,64 million d'euros en 201 », indique le groupe dans un communiqué, mais il se veut rassurant, attribuant ces mauvais résultats à « des éléments non récurrents ». Duc rappelle le contexte économique « morose » et un marché de la volaille « de plus en plus critique », mais souligne qu’il a vu son chiffre d'affaires, déjà publié, s'inscrire en hausse de 4,5% à 188 millions d'euros. Les ventes en volumes ont progressé de 3,20%. Il veut voir dans cette nouvelle croissance « le succès de sa réorganisation et de l'adaptation de son offre au marché ». Autre motif de satisfaction, Duc a enfin réduit son endettement financier qui passe de 726 000 euros en 2011 à 585 000 euros au 31 décembre 2012.
Un outil industriel réadapté
Le groupe se dit confiant dans son outil industriel dont le potentiel n’a pas été entamé. Ainsi, associé à la société Glon Sanders, Duc a repris deux outils de production dans le Loiret lors de la liquidation de la société Doux Frais par l’intermédiaire d’une joint-venture dénommée DGS. Le couvoir d'Amilly a pour vocation de fournir des poussins pour le site de Boynes mais également en complément pour le site de Chailley appartenant au groupe Duc, ou tout autre industriel de la filière volaille. Le site de Boynes est destiné à l'abattage et la découpe de poulet. Concernant la joint-venture avec la société Glon Sanders Holding, le groupe DUC a apporté 250 K€ dans la constitution du capital de la société DGS intégrant les deux sites du Loiret. Dans le domaine de l’élevage, le groupe a finalisé son plan de développement de 40 nouveaux bâtiments pour la filière certifiée et a développé une quinzaine de bâtiments neufs pour sa future filière Bio. Enfin, les travaux d'agrandissement du couvoir de Drome accouvage ont été achevés fin mai 2012, ce qui a permis une montée progressive de la production pour répondre notamment aux besoins de son partenaire Valsoleil.
Parier sur les produits à forte valeur ajoutée
Dans le même temps, le groupe s’est attaché au développement de l’innovation comme prévu dans le cadre de son plan stratégique pour 2015 qui « va lui permettre dès le second semestre 2013 de mettre sur le marché des produits nouveaux à sa marque, facteurs de valeur ajoutée ». Cette démarche devra s'amplifier pour contrer les produits basiques d'importation qui envahissent dangereusement les linéaires en cette période de crise. Pour 2013, Duc va renforcer cette politique et mettre en avant sa filière certifiée non-OGM et le développement de sa nouvelle filière biologique. Elle voit des signes encourageants dans le fait que « la campagne des produits festifs de fin d’année s'est bien déroulée avec un développement significatif des produits élaborés ». Une lourde incertitude demeure quant à l’évolution du prix des matières premières (céréales et protéines) ; les négociations tarifaires entamées depuis le second semestre 2012 n’ont abouti que partiellement et les répercutions espérées sur les prix des produits commercialisés par le groupe n’ont pas été suffisantes.
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