Forum franco-chinois Ebauche de coopération agricole et agro-alimentaire franco-chinoise

Quarante-quatre entreprises ou collectivités régionales chinoises de la production et de la transformation alimentaire ont manifesté leur intérêt pour le savoir-faire français, à quelques mois du premier forum franco-chinois agricole et agro-alimentaire, qui aura lieu les 29 et 30 novembre à Pékin. C’est ce qu’a indiqué le comité d’organisation du forum, le 19septembre au ministère de l’Agriculture.

Les projets des entreprises chinoises portent aussi bien sur l’extension de la production de viande, notamment porcine, que de la production laitière et de la betterave sucrière. Point intéressant à signaler, plusieurs projets concernant l’élevage sont accompagnés d’équipements en installations de méthanisation des effluents. Les principaux projets céréaliers concernent les semences, le stockage et la transformation en dérivés de l’amidonnerie. Enfin, un vaste programme viticole est en cours dans la région autonome de Ningxia, en Mongolie intérieure.

Les Chinois sont demandeurs du savoir-faire français, comme l’a dit un membre de l’Association de l’élevage porcin de la province du Henan, parlant au nom de sa secrétaire générale adjointe, Mme Ling Zhao : « Nous serions très heureux de bénéficier de la technologie française dans le secteur de l’élevage, tant dans le domaine de la production que de la protection de l’environnement et du contrôle de résidus de médicaments dans la viande ».

Ces projets sont soutenus par le 12^e plan quinquennal de la Chine qui vise le développement agricole des régions intérieures du pays, pour des raisons d’équilibre territorial.

Enfin, ce premier forum, organisé par deux associations pour le développement des échanges entre l’Europe et la Chine (la Europe-China Commercial Union, ECCU, et la China Agricultural Association for International Exchange, CAAIE), est encouragé par le ministère français de l’Agriculture et son homologue chinois.

Parmi les projets des entreprises chinoises, citons celui du Shuanghui Group, qui produit trois millions de tonnes de viande par an, porcine principalement, et qui vise un doublement de son activité d’ici 2015, de la province du Henan. Un autre projet, dans cette même province, porté par Muyuan Foodstuff, « première entreprise de l’élevage moderne porcin en Asie », selon le comité d’organisation, avec 1,5 million de porcs charcutiers par an, vise une production supplémentaire de deux millions de têtes et la construction d’une usine d’aliments du bétail de 300 000 tonnes.

Face à ce genre de demande, l’offre française se présente de façon groupée dans le secteur porcin : « 13 entreprises françaises ont été réunies dans un groupement pour construire une offre », afin de fournir tous les maillons de la chaîne d’une filière, de l’aliment du bétail à l’abattage en passant par la génétique animale, a indiqué Philippe Lecouvey, directeur de l’Institut français du porc (Ifip).

La Chine compte aussi développer ses productions de céréales, semences, betterave sucrière, fécule de pommes de terre. Sur les 44 entreprises chinoises sélectionnées par 12 provinces de Chine, près de dix concernent les grandes cultures, et sur cette petite dizaine, trois concernent la production de betteraves. L’un des projets, porté par la municipalité de Jiamusi dans le nord-est du pays, vise l’extension de 30 000 hectares dans le but d’exporter du sucre sur le marché russe. Malgré l’introduction de semences du Japon, « la production moyenne est toujours faible », d’où le souhait du gouvernement chinois de « développer la coopération avec la France », selon les porteurs du projet. Un autre projet betteravier est mené dans le Nord-Est, avec à la clé une coopération dans le domaine des semences, de l’utilisation des pulpes de betteraves, et un autre à l’Ouest du pays, avec des semences « de meilleure qualité ».

Un projet de construction de 20 000 mètres carrés de stockage de céréales a été sélectionné dans le Henan, tandis que l’entreprise Henen JinHui Biological Engineering veut importer des équipements pour transformer annuellement 200 000 tonnes de blé en gluten et acide glutamique.

Enfin, dans le domaine viticole, la région autonome de Ningxia, en Mongolie intérieure, a un très important programme d’extension de son vignoble. Dans un premier temps, elle veut accroître son vignoble de 20 000 hectares d’ici 2015, de 75 000 hectares dans les dix ans et de 150 000 hectares dans les vingt ans. Tout cela en demandant à des entreprises françaises une expertise groupée, allant de la sélection et de la fourniture de plants à la promotion des marques en passant par l’architecture pour la création de villages et de châteaux comme dans le Bordelais…