Éleveurs et coopératives demandent une revalorisation du lait de chèvre

La Fnec, Fédération nationale des éleveurs de chèvres, liée à la FNSEA, demande « une revalorisation du prix du lait pour atteindre un prix moyen annuel 2 019 de 780 €/1 000 litres », indique-t-elle dans un communiqué de presse du 10 janvier. « Le prix moyen réel, toutes primes confondues, pour 2018 a été de 710 €/1 000 litres », informe Franck Moreau, secrétaire général du syndicat. « Depuis quelques années, il y a eu une hausse légère et régulière du prix mais qui n’est plus suffisante, déplore-t-il. La filière caprine, depuis la sécheresse de cet automne, voit à nouveau ses charges partir à la hausse ». Coop de France Métier du lait s’est associé à cette demande et enjoint « les distributeurs à une prise de conscience et à appliquer les mesures prévues dans le cadre de la loi Alimentation ». En effet, face au vieillissement de la population d’éleveurs caprins, « la volonté affichée de la filière est de créer les conditions nécessaires au renouvellement des générations des producteurs caprins pour pérenniser la collecte », explique Coop de France Métier du lait.