Des trois problèmes qui marquent la vie des salariés actuellement, à savoir l’emploi, le pouvoir d’achat et la santé au travail, c’est l’emploi qui est le plus inquiétant, a indiqué le 7 février Patrick Massard, secrétaire général de la FGA-CFDT, lors d’une conférence de presse. La fédération des salariés de l’agriculture et de la transformation et des services s’inquiète particulièrement de la chute des contrats de professionnalisation. Dans certains OPCA, Organismes paritaires collecteurs agréés, qui financent la formation professionnelle, la baisse des contrats de professionnalisation en un an dépasse 50%. « Les industries de la viande peinent à recruter des jeunes », a indiqué Patrick Massard, soulignant la gravité du taux de chômage de 10% en France, sans signe d’embellie à l’horizon. La FGA « souhaite que des mesures soient prises » dans les branches, « en particulier dans celles des coopératives du lait et de la viande » pour développer les contrats de professionnalisation. La chute de ces contrats s’accompagne en outre de départs importants des seniors, faisant courir « un risque de perte de savoir-faire » si la formation des jeunes salariés n’est pas mise en œuvre rapidement.
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