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Le néerlandais Royal DSM a annoncé le 3 septembre la signature d’un accord pour l’acquisition du fabricant d’ingrédients First Choice Ingredients pour 453 M$ (381 M€). First Choice Ingredients exploite trois usines sur le sol des États-Unis et emploie une centaine de personnes. Cette entreprise développe et produit des ingrédients et des saveurs à partir de produits laitiers par des process de fermentation. Ses ventes pour 2021 sont estimées à environ 75 M$ (64 M€). De son côté, DSM fournit des outils (enzymes, probiotiques…) aux industries de l’alimentation et des boissons. La transaction devrait être bouclée au quatrième trimestre 2021 sous réserve du feu vert des autorités réglementaires, a précisé Royal DSM.
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