États-Unis : Ronin Equity Partners se renforce dans les fromages de spécialité

La société d’investissement américaine Ronin Equity Partners a annoncé le 7 juin l’acquisition de trois entreprises : le spécialiste du fromage fumé et casher Red Apple Cheese, le sous-traitant pour les industriels du fromage de spécialité Barron County Cheese, ainsi que le site de vente de fromage de spécialité Cheese Brothers. Les détails financiers de la transaction n’ont pas été rendus publics. En combinant les trois entreprises, Ronin espère se positionner en « leader » sur le marché des fromages casher, fumés et aromatisés. Les équipes dirigeantes et les fondateurs des trois entreprises conserveront une participation significative dans le nouveau groupe et des postes de direction, est-il précisé.