Eurogerm a annoncé le 10 janvier une prise de participation majoritaire dans la société mexicaine Estrali (Estrategia en Alimentos), son partenaire depuis plus de 10 ans dans ce pays. Cette opération permet à Eurogerm de disposer d’un outil industriel et d’une force de vente dédiés et d'étoffer son activité d’avant-produits de pâtisserie avec une gamme de produits complémentaires (fourrage, nappage) et des crèmes prêtes à l’emploi (pâtissière, chocolat). Basée à Mexico, la société familiale Estrali qui compte environ 150 salariés, a réalisé un chiffre d’affaires de 12 M€ en 2016, précise Eurogerm dans son communiqué. Sans donner le montant de l'opération, le groupe indique que la mise en place d’un crédit arrangé avec ses banques pour financer l’opération, lui donne la latitude nécessaire à la poursuite de sa stratégie de croissance externe. A fin décembre 2016, Eurogerm dont le chiffre d'affaires s'élevait à 94,5 M€, affichait une trésorerie disponible de 9,7 M€.
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