Fruits et légumes Europêch 2008 sur le thème de l’environnement

Europêch 2008 se tiendra comme tous les ans à Perpignan, mais cette année sous le signe de l’environnement, un thème transversal à trois ateliers, ont indiqué le 11 mars ses organisateurs.

L’atelier « production » portera sur l’harmonisation européenne des LMR (limites maximales de résidus). Une question importante car elle détermine la confiance qu’accordent les acheteurs aux producteurs. La discussion s’engagera entre l’importateur allemand Atlanta, un expert du ministère français de l’Agriculture et un représentant de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), d’autant plus qu’Atlanta s’appuie généralement sur les taux les plus bas de LMR.

Comment exporter toujours plus loin sans trop polluer ?

L’atelier « transport et logistique » portera sur « la nouvelle révolution énergétique en route ». Un étiquetage environnemental – une des pistes de travail du Grenelle de l’environnement –, pourrait être mis en place pour les produits et services vers 2010. Déjà 40 % des consommateurs britanniques sont sensibles aux distances parcourues par les produits qu’ils achètent, selon les organisateurs. Or, les distances sont de plus en plus longues, parce que les consommateurs des pays nordiques souhaitent de plus en plus manger des fruits et légumes venant du Sud, et les pays d’Europe de l’Est et maintenant la Russie achètent sur le marché européen. Entre la perspective de ces nouveaux débouchés et le désir de moins polluer, que faire ? Des exemples d’unions entre des producteurs, des expéditeurs et des logisticiens évoqueront les solutions possibles.

L’atelier « consommation et distribution » portera sur la stratégie marketing du pré-emballé, alors qu’en même temps un nombre croissant de consommateurs prennent conscience des problèmes environnementaux que pose le sur-emballage. La société japonaise de distribution Aeon fera part de son témoignage sur ses actions environnementales : écopackaging, encouragement au vrac, recours accru à l’emballage recyclable, plantations d’arbres, économies d’énergie dans les systèmes de réfrigération, etc.

Outre les ateliers et la convention d’affaires (voir encadré), Europêch sera comme tous les ans l’occasion d’une diffusion des premières prévisions de récolte de fruits à noyaux (abricots et surtout pêches-nectarines). Europêch fêtera son 20 ^e anniversaire en faisant appel aux fleurons de la gastronomie régionale, avec notamment la présence de Jacques Pourcel, une star de la restauration à Paris, Avignon, Londres, Tokyo, Shanghaï entre autres.