Évènementiel : la race limousine sera à l’honneur du Salon de l’agriculture 2025

La vache égérie du prochain Salon international de l’agriculture, du 22 février au 2 mars 2025 à Paris, sera une limousine, ont annoncé ses organisateurs dans un communiqué le 8 octobre. Avec 1,1 million de vaches mères et 30 000 élevages, il s’agit de la deuxième race allaitante française. Elle est très présente notamment en Nouvelle-Aquitaine, où elle représente deux vaches sur trois. Mais c’est aussi la première race à viande à l’export, « élevée dans 80 pays », selon le communiqué. La limousine est « l’une des plus anciennes races françaises » : sa première participation au Concours général agricole remonte à 1870 ; depuis, elle est présente chaque année Porte de Versailles. Cette année, la mascotte du Salon était Oreillette, une vache normande de cinq ans.