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La société Excel, spécialisée dans l’abattage et la découpe de canard, à Gibret dans les Landes, est en passe d’acquérir la société Junca, fabricant de foie gras basé à Dax. Cette affaire appartenait à la holding du groupe Bongrain, rattachée comme Lhuissier Bordeaux Chesnel à Soparind.
Excel devrait reprendre les parts de Robert Volut, son président, qui reste par ailleurs président de la Fédération nationale des industries charcutières (Fict) et la majorité des parts détenues par la famille Bongrain, celle-ci demeurant toutefois au tour de table pour 25%. Excel, qui dispose d’une filiale Excel Foie Gras et d’implantations en Espagne et au Canada, réalise 50 millions d’euros de chiffre d’affaires et s’est dotée il y a trois ans d’un outil industriel neuf tout-à-fait performant, souhaitait se développer davantage vers l’aval de la filière.
Junca lui apporte une dizaine de millions d’euros de chiffre d’affaires réalisés principalement sur le segment du foie gras mi-cuit, et deux marques reconnues : Roger Junca, qui se positionne essentiellement dans le circuit vente directe (cadeaux,…) et André Lescazes, que Robert Volut estime être 4ème ex-aequo sur le marché GMS avec 2 à 3 % du marché.
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L’outil employant environ 40 salariés permanents, le fonds de commerce et les marques rejoindront donc l’ensemble Excel lorsque l’accord sera finalisé en principe en juin prochain.
Le nouvel ensemble constitué autour d’Excel, dont le p.-d.g. est Christian Lanuque, pèsera dès lors 60 M EUR de chiffre d’affaires avec un effectif de 250 personnes.