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L’agroalimentaire en vedette à la prochaine semaine franco-chilienne : comme cela est désormais le cas depuis 5 ans, la Chambre de Commerce et d’Industrie Franco-Chilienne organise au Chili du 12 au 23 octobre prochain, une Semaine française et dans ce cadre, les 12, 13 et 18 octobre, se tiendront des Journées franco-chiliennes de l’industrie alimentaire, qui débuteront par une table ronde sur la complémentarité entre la France et le Chili en la matière.
Le thème agroalimentaire a été retenu par la Chambre de Commerce Franco Chilienne car le Chili connaît depuis 1996 une explosion de ses exportations de produits alimentaires (+ 99%), qui constituent déjà la deuxième source de devises du pays, avec 7 milliards de dollars en 2004.
Conditions climatiques privilégiées, accords de libre échange (notamment avec l’Union Européenne, les Etats-Unis, le Mexique, le Canada, Singapour, la Corée), stabilité économique et politique, entrepreneuriat performant et engagé, sont autant d’atouts de ce pays qui ne laissent aucun doute sur sa capacité à atteindre son objectif de 17 milliards de dollars d’exportations de produits alimentaires en 2010, en se situant notamment comme une plate-forme de production pour la réexportation.
Parmi les produits phare de cette croissance figurent le vin (5ème exportateur mondial), le saumon (1er exportateur mondial), les fruits frais (1er exportateur de l’hémisphère sud). Les produits en développement sont les fruits de mer et certaines espèces de poisson comme le turbot, les viandes bovines et porcines mais aussi exotiques (autruche, ñandu), les produits laitiers, les jus de fruits, l’huile d’olive, les produits bio, etc..
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Et la France ?
La France se doit d’accompagner le Chili dans ce développement car elle a beaucoup à apporter en terme de technologie et de savoir-faire, et tout autant à gagner de cette collaboration (exportations d’équipements mais aussi alliances stratégiques). Il s’agit de répéter dans d’autres secteurs la success story de la collaboration franco-chilienne dans le domaine vitivinicole. Aujourd’hui, une quinzaine de vignobles parmi les plus importants du pays fonctionnent avec des capitaux français. Pour les exportateurs d’équipements, les œnologues, … le Chili est aujourd’hui un partenaire commercial fiable qui ne demande qu’à élargir cette expérience dans les secteurs des produits laitiers, des produits bio, des plats préparés. De nombreuses entreprises étrangères l’ont déjà compris.
L’objectif de ces Journées est donc bien de faire connaître l’offre française et d’inciter à une plus grande collaboration entre les deux pays.