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« On avait envie de faire bouger les choses », explique Christophe Audois, directeur général des Prés rient bio (groupe Danone), lors de la conférence de presse de lancement d’une gamme de yaourts « bio et solidaires » appelée Faire bien, le 27 septembre. Le credo : reverser 5 % du chiffre d’affaires pour « préparer la relève » et rendre le métier d’éleveur laitier attractif. Concrètement, cette enveloppe financera sept jours de remplacement annuel pour les 40 éleveurs normands livrant cette filiale de Danone qui commercialisent également la marque les 2 vaches. Des discussions sont également en cours avec le réseau Fermes d’avenir pour lancer un projet de type compagnonnage. « 30 % des éleveurs laitiers normands ont plus de 60 ans, expose-t-il. C’est un constat désolant qui motive notre envie d’agir pour pérenniser le métier d’éleveur laitier bio. » L’enveloppe à partager pour le projet serait de 50 000 euros pour la première année. Les volumes anticipés, pour ces yaourts distribués exclusivement en magasin bio, restent relativement confidentiels, avec un objectif de 300 000 litres de lait transformés annuellement d’ici deux ans.
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