Florence Pradier vient de prendre ses fonctions de directeur général de L’Alliance 7, organisation professionnelle de l’agroalimentaire adhérente de l’Ania. Elle succède ainsi à Catherine Chapalain qui occupe désormais le poste de directeur général de l’Association nationale des industries alimentaires.
36 ans, diplômée de l’Ecole nationale supérieure des industries alimentaires (Ensia), Florence Pradier a démarré sa carrière professionnelle en recherche et développement/ qualité dans le groupe Pernod Ricard puis a rejoint le groupe Bureau Veritas pour s’occuper des certifications de produits (Label Rouge…) et de systèmes (normes ISO…) dans le secteur agricole et alimentaire et y devenir responsable d’audit.
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Elle dirige depuis octobre 2002 un groupement d’intérêt économique « GIE CRC® (Culture et ressources contrôlées) » qui fédère 1 200 producteurs et plus de 50 entreprises autour d’une filière blé-farine et produits céréaliers (céréales bébé, pains, biscottes, biscuits, …).
L’Alliance 7 regroupe 10 professions de l’agroalimentaire : chocolaterie, biscuiterie, confiserie, apéritifs à croquer et desserts, café, alimentation infantile et nutrition clinique, alimentation diététique et compléments alimentaires, céréales pour le petit déjeuner, panification croustillante et moelleuse, miels. Elle réunit 300 adhérents de la PME au grand groupe, qui totalisent 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires.