Fort recul des exportations de viande de volailles vers le Moyen-Orient

«Les expéditions de poulets se réduisent de 5% notamment vers le Moyen-Orient et l’Asie », constatent les experts d’Agreste dans le rapport conjoncture du mois de juillet. Ce recul est également très marqué pour les exportations de viande et de préparations de volailles (-9% au mois d’avril 2011 par rapport à 2012) toutes destinations confondues. Au contraire, les importations ont, elles, progressé de plus de 2%. En particulier les achats de viande et de préparations de poulet progressent de 4%, notamment en provenance des Pays-Bas. Parallèlement, « les abattages des trois principales espèces de volailles (poulets, dindes et canards) sont en baisse en mai 2012 par rapport à mai 2011 ». En volume cette baisse correspond à un repli de 7 % au mois de mai. Si la tendance est similaire, quelles que soient l’espèce considérée, les abattages de dindes ont enregistré le plus fort recul : -11,3% en mai 2012 par rapport à 2011.