FranceAgriMer : hausse du stock de fin de campagne en blé tendre

Tenant son conseil spécialisé des céréales le 13 juin, FranceAgriMer a indiqué que le taux de collecte en blé tendre de la campagne actuelle serait proche du record de 2010/2011 à 96,2%, contre 96,3% un an plus tôt. Abaissant la part des stocks et utilisations à la ferme, FranceAgriMer a augmenté le stock de fin de campagne 2011/2012 en blé tendre à 2,507 millions de tonnes (Mt), contre 2,355 Mt le mois dernier. La France a exporté 8,33 Mt de blé tendre au 8 juin 2012 vers les pays tiers. Un plus bas depuis trois ans, lorsque au 31 mai 2011 les exportations de blé tendre vers les pays tiers atteignaient les 12,1 Mt, qui était cependant une année exceptionnelle compte tenu du retrait du marché de la Russie et de l’Ukraine, et 9 Mt à la même date en 2010. Réalisant enfin un point sur les dégâts climatiques sur les céréales en Allemagne, gel en février et sécheresse en mars, l’agence a indiqué que les surfaces en blé tendre avaient diminué de 9,5% dans ce pays, à 2,87 Mha. La production allemande de blé tendre pour la récolte 2012 est donc prévue à 21,4 Mt. En revanche, les semis de printemps ont fortement progressé cette année en Allemagne à 193 000 ha en blé tendre et dur, soit une hausse de 184%. En Pologne, les gels de début d’année ont aussi engendré une perte de 32,4% des surfaces de blé tendre d’hiver, selon FranceAgriMer.