Traiteur Fusion de Isère Ravioles et de Rochat

Deux sociétés rhônalpines spécialisées en produits du terroir viennent de fusionner en vue de dégager de meilleures synergies, les quenelles Rochat et Isère Ravioles. Les deux sociétés ont, il est vrai, un même propriétaire, Thierry Molle, dirigeant également de la Laiterie de la Bresse, dans l’Ain, et des Laiteries Bressanes, en Saône-et-Loire. La fusion s’est imposée aussi d’autant plus aisément que Rochat et Isère Ravioles étaient voisines à Saint-Just-de-Claix, dans l’Isère et, en se dotant d’une gestion unique, en optimisant leurs investissements et en créant en commun de nouvelles offres pour la grande distribution, le nouvel ensemble devrait améliorer ses positions commerciales : le segment des ravioles est en effet dominé par la société Saint-Jean et par Ravioles de Romans, tandis que le segment des quenelles fraîches a pour leader la société GBS, en cours d’intégration dans le nouveau pôle produits frais du groupe de Monique Piffaut (voir par ailleurs dans ce numéro).

Après avoir investi 800 000 euros en mise aux normes et augmentation des capacités des lignes de production d’Isère Ravioles, la nouvelle entreprise prévoit encore de consacrer 300 000 euros à la rénovation des matériels. Sa production actuelle, qui atteint 1 800 tonnes (dont 1 300 t de quenelles) devrait ainsi être revue à la hausse dès l’année prochaine, ainsi que son chiffre d’affaires aujourd’hui de 6,5 millions d’euros.