Grains : un indice des prix mondiaux « au plus haut sur huit ans »

Le Conseil international des céréales (CIC) a publié le 29 avril un indice des prix céréaliers et oléagineux « au plus haut sur huit ans », affichant +8 % comparé à mars. En cause, « les inquiétudes météorologiques et des prévisions d’offre abaissées ont provoqué de nets raffermissements des cours à l’exportation en maïs, blé, soja et orge », selon un rapport mensuel. Cette situation tendue vient notamment des stocks mondiaux, au plus bas sur cinq ans avec une estimation de 609 Mt de grains fin 2020-2021 (-8 Mt sur un an). Leur niveau est prévu stable sur 2021-2022, malgré une récolte qui s’annonce historique. « Tirée par des augmentations pour le blé (+16 Mt) et le maïs (+52 Mt), compensées en partie seulement par des baisses pour l’orge, l’avoine et le seigle, la production mondiale de grains en 2021-2022 devrait augmenter de 61 Mt, pour atteindre un record de 2 287 Mt, d’après le rapport. Avec la nette augmentation de l’offre (+52 Mt), compensée par la hausse des utilisations, les stocks mondiaux devraient rester à 609 Mt fin 2021-2022. Toutefois les stocks de maïs devraient à nouveau baisser, pour atteindre leur niveau le plus bas sur neuf ans, alors qu’une nouvelle hausse est prévue pour le blé. »

C’est d’ailleurs le maïs qui voit son indice de prix augmenter le plus (+13 % comparé à mars), « soutenu par les craintes d’une détérioration des perspectives de récolte au Brésil, par la lenteur des semis aux États-Unis et par la fermeté des marchés américains », note le CIC. Agritel met en avant le risque météo : « En Amérique du Nord, Europe ou mer Noire, les conditions climatiques sont mitigées », mais c’est « sur le maïs brésilien que les plus grosses pertes de potentiel de production » sont constatées avec -10 Mt par rapport aux dernières prévisions, a déclaré le 29 avril le directeur du développement Sébastien Poncelet. Et de prévoir un maintien de la volatilité des cours.