Dans le Sud-Ouest, le groupe coopératif Euralis a annoncé dans un communiqué le 27 janvier que ses éleveurs de canard gras concernés par l’épizootie de grippe aviaire verront leur production « diminuer de 30 % ». Sur les 12 000 adhérents du groupe, 320 producteurs coopérateurs sont concernés. Le canard gras est l’activité principale pour 75 % d’entre eux. « Avec une production en diminution de 30 % dans le Sud-Ouest nous ne pourrons pas répondre à la totalité de la demande en 2016 », prévoit déjà Pierre Couderc, directeur général d’Euralis, cité dans le communiqué.
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