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Les cours du sucre se stabilisent après leurs fortes chutes des semaines précédentes. Les prix ont tout de même atteint des plus bas depuis le mois d'octobre, alourdis par les prises de profits avant le week-end pascal. Finalement les prix ont effacé leurs pertes sur ce début de semaine. Mais les conditions climatiques favorables aux deux plus gros exportateurs mondiaux, le Brésil et la Thaïlande, pèsent encore sur les cours. La récole de cannes à sucre en Thaïlande devrait atteindre le niveau record de 9,11MT, soit 31% de plus que l'année dernière, selon Carsten Fritsch, analyste chez Commerzbank.
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