Hellmann’s teste des bocaux « intelligents » pour réduire le gaspillage alimentaire

En réponse au gaspillage alimentaire, la marque de sauces et condiments Hellmann’s du groupe Unilever, a dévoilé le 7 mars 2023 ses nouveaux bocaux « intelligents ». Les étiquettes de ces bocaux sont imprimées avec une encre spécialement conçue pour changer d’aspect en fonction de la température du réfrigérateur et notamment lorsqu’elle tombe en dessous de 5℃ , le niveau recommandé pour allonger la durée de conservation des aliments. Hellmann’s indique dans son communiqué que « certains aliments peuvent durer jusqu'à 3 jours de plus dans un réfrigérateur réglé en dessous de 5℃ ». Citant une étude de juin 2013 de l’ONG britannique luttant contre le gaspillage alimentaire The Waste and Resources Action Programme (WRAP), Hellmann’s veut inciter les consommateurs à baisser la température de leur réfrigérateur pour diminuer le gaspillage alimentaire.