Indications géographiques : deux nouvelles dénominations turques approuvées

La Commission européenne a approuvé, les 3 et 4 septembre, l’ajout des fraises « Hüyük Cilegi » et des figues « Bursa Siyah Inciri/Bursa Siyahi » turques au registre des appellations d’origine protégées (AOP). Les fraises « Hüyük Cilegi » sont produites dans la province de Konya, dans la partie centrale sud-ouest de la Turquie. Bruxelles précise que « le microclimat créé par le lac Beysehir, sur les rives du district, et par les montagnes qui l’entourent, répond aux exigences en matière de température, d’humidité, de précipitations, d’ensoleillement et de réfrigération de la « Hüyük Çileği » et la protège des dégâts dus au gel ». Et d’ajouter que les températures estivales élevées apportent au fruit sa couleur, son goût et son odeur très prononcés qui sont les spécificités principales du produit. Les figues « Bursa Siyah Inciri/Bursa Siyahi » sont issues de la variété « Dürdane », une variété locale de la province de Bursa. Elles sont renommées pour leur taille (plus grande que la figue moyenne avec une largeur comprise entre 55 et 65 mm), leur couleur violet foncé, presque noire, et leur douceur. Ces nouvelles appellations vont rejoindre la liste des 3 626 produits déjà protégés.