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Le groupe de charcuterie industrielle Rügenwalder Mühle a investi 6 millions d'euros en 2008 pour effectuer la recherche et la mise au point de nouveaux produits. En 2008, son chiffre d'affaires s'est élevé à 148 millions d'euros, contre 146 millions l'année précédente (+ 1,3 %).
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