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La chaîne italienne de restauration hawaïenne Poke House a annoncé avoir levé 20 M€ dans le cadre d’un financement de série B mené par Eulero Capital, FG2 Capital et Milano Investment Partners (MIP). Cette levée de fonds intervient moins d’un an après une première levée de fonds de 5 M€ menée par MIP. Fondée à Milan par Matteo Pichi et Vittoria Zanetti, l'enseigne propose des poke bowls, une spécialité hawaïenne, à emporter ou à la livraison. Elle compte déjà trente sites en Italie, au Portugal et en Espagne et emploie 400 personnes. Elle vise un chiffre d’affaires de plus de 40 M€ en 2021. Ces capitaux doivent financer l’expansion de la start-up sur ses marchés existants, mais aussi son déploiement en France et au Royaume-Uni.
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