Journée mondiale de l’alimentation: «Manger trois fois par jour: un droit pour tous», selon Luc Guyau

« L’histoire récente devrait nous inciter à garder le sens des responsabilités vis-à-vis du reste de l’humanité», écrit Luc Guyau, président de l’APCA et vice-président du CES dans une tribune libre . « Il serait scandaleux de faire croire aux pays en voie de développement que cela peut se faire sans une politique, c’est-à-dire une action collective, aussi bien sur les conditions de financement des investissements que sur l’accès au foncier ou la mise en marché des produits », explique le président des chambres d’agriculture. Vouloir à l’OMC mettre sur le même plan l’agriculture, l’industrie et les services est « une supercherie lourde de conséquences sur la possibilité des peuples à assurer leur souveraineté alimentaire», explique-t-il. « La journée du 16 octobre vient opportunément nous rappeler que l’alimentation reste une préoccupation quotidienne pour tous. C’est un domaine où les équilibres sont très précaires. Il serait aventureux de les compromettre durablement pour des questions idéologiques», conclut-il.