Viande/Acquisition La Covia reprend Vendée Loire Viande

Assurer la pérennité et le développement d’une filière bovine de qualité dans l’Ouest et la région parisienne, c’est l’objectif poursuivi par la Covia avec la reprise de Vendée Loire Viande. « Vendée Loire Viande a connu des difficultés suite à des diversifications hasardeuses et l’actionnariat était âgé. Nous avons fait le choix de prendre le contrôle de cet abattoir à dimension régionale avec lequel nous travaillons depuis longtemps dans le cadre d’une filière de qualité », indique Christian Lucas, président de la Covia. La coopérative qui compte 400 adhérents (éleveurs de bovins dans l’Ouest de la Vendée et de la Loire Atlantique) a investi 2 millions d’euros dans cette reprise, qui lui permet de contrôler la filière, de l’élevage à la distribution, dans l’objectif de valoriser les productions de qualité, notamment label. « Il s’agit d’un projet ambitieux, mais il est réaliste pour la production », commente Christian Lucas.

La Covia (17 salariés, 25 millions d’euros de chiffre d’affaires) détenait déjà 5 % du capital de Vendée Loire Viande depuis 2000. En reprenant les parts de la famille Forget, elle est montée au capital de la société commerciale à hauteur de 95 % et détient 72 % de l’abattoir multi-espèces de Challans, les 28 % restants appartenant à Bichon LG, l’autre société d’exploitation abattant sur le site.

Vendée Loire Viande, 75 personnes, a réalisé un peu moins de 40 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2009. La SEAC, société d’exploitation dédiée à l’abattage, emploie 50 personnes. « Les volumes sont stables, avec 7 000 tonnes. Nous voulons dans un premier temps regagner 1 000 tonnes en démarche qualité avec une production de type cheville et label rouge », précise Christian Lucas. 7 000 tonnes auxquelles il faut momentanément ajouter 4 000 tonnes, en prestation de service pour Stimex depuis avril 2009 jusqu’à mi-2011. « La fin de cette prestation nous offre des perspectives de développement. »

L’objectif de consolidation de la filière se manifeste jusque dans le management. Christian Lucas et Gilles Tatin assurent respectivement la présidence et la direction générale de la Covia, de la SEAC et de Vendée Loire Viande.