Bière/Consommation La hausse des prix de la bière pourrait encore s’amplifier

Dans le cadre de son suivi mensuel de l’inflation, SymphonyIRI a pu estimer l’impact de la hausse des taxes concernant le marché de la bière sur les prix de vente au consommateur. Entre fin décembre 2012 et fin janvier 2013, les prix sur le marché de la bière auraient augmenté de 10,6%. Faisant un parallèle avec la taxe dite Fillon, votée l’an dernier sur les boissons gazeuses et les alcools qui avait généré des augmentations de l’ordre de 4%, entre décembre 2011 et janvier 2012 mais avait été suivie par une hausse continue au cours du mois de février et de mars, tous les distributeurs n’ayant pas répercuté les hausses dès les premières semaines, SymphonyIRI juge « donc raisonnable de penser que la répercussion des taxes aura un impact supérieur à ce 10,6% déjà atteint aujourd’hui ». Sur les augmentations constatées sur le premier mois de l’année, le bureau d’études signale que la hausse (en raison de la nature de la taxe) est un peu plus forte sur les marques de distributeurs (+16%) que sur les marques nationales (+10%). De même, elle est nettement plus sensible sur les bières de luxe (les moins chères), que sur les bières spéciales blondes (milieu de gamme) ou que sur les bières de spécialités (type bières d’abbaye), respectivement +13,5%, +11,6% et +8,6%.