FOIE GRAS La mise aux normes des élevage chiffrée à 220 M€

L'interprofession des palmipèdes à foie gras (Cifog) estime que 220 M€ seront nécessaires pour adapter les installations aux nouvelles normes de biosécurité, a-t-elle indiqué lors d'une rencontre avec la presse le 5 février. Ces nouvelles normes ont été dévoilées en partie à travers un arrêté publié au JO le 10 février qui recommande d'avoir une bande unique pour l'élevage de toutes les volailles en France. Cet arrêté donne des objectifs de résultats sans préciser les moyens pour l'atteindre. Il entrera en application le 1er juillet 2016 et fixe un délai de deux ans pour atteindre les objectifs. Les mesures détaillées pour chaque espèce seront connues dans plusieurs semaines. Un autre arrêté publié le même jour précise les dates du vide sanitaire. « La mise en place de tout palmipède est interdite du 18 avril 2016 au 16 mai 2016 », note le texte.