La production de l’UE en céréales progresserait de 2,4% en 2011

Chiffres La production de l’UE en céréales progresserait de 2,4% en 2011

- 1 octobre 2024 - 2 min

La récolte céréalière de l’UE-27 est estimée par le Copa-Cogeca à 282,1 millions de tonnes (+ 2,4 % par rapport à 2010), la superficie étant prévue en hausse de 0,2 % à 56,3 millions d’hectares et les rendements progressant de 2,2 % à 5 tonnes par hectare. Par céréale, la situation est la suivante : blé tendre 129,7 Mt (+ 2,7 %) ; blé dur 8,3 Mt (-3,6 %), orge 53,4 Mt (+ 0,6 %) ; maïs 59,1 Mt (+ 6,9 %) ; seigle 8 Mt (0 %) ; avoine 7,8 Mt (+ 5,3 %) ; triticale 10,5 Mt (+ 0,7 %). Le commerce européen (Coceral) s’attend, pour sa part, à une production légèrement supérieure de 284,7 Mt.

Les prévisions des principaux pays producteurs

– France. A 64,6 Mt, la récolte serait inférieure de 1,1 % à 2010 : blé tendre 35,8 Mt ( 35,6 Mt) ; orge 9,8 Mt (10,1 Mt), maïs 13,3 Mt (13,6 Mt). La superficie céréalière (13,6 M ha) régresserait de 1 % et le rendement moyen resterait stable à 7,1 tonnes par hectare.

– Allemagne. A 44,2 Mt, la production resterait stable : blé tendre 24,5 Mt (23,9 Mt) ; orge 9,5 Mt (10,4 Mt) ; maïs 4,2 Mt (4 Mt). Le rendement moyen par hectare est estimé à 6,8 tonnes (6,7 tonnes) et la superficie à 6,5 M ha (6,6 M ha).

– Pologne. La production resterait stable à 27 Mt : blé tendre 8,9 Mt (9,1 Mt) ; orge 3,5 Mt (3,6Mt) ; maïs 2,1 Mt (1,6 Mt) ; seigle 3,3 Mt (3,4 Mt). Les rendements (3,2 tonnes) et la superficie (8,4 M ha) resteraient stables

– Royaume-Uni. La production croîtrait de 3 % à 21,6 Mt : blé tendre 15,8 Mt (14,8 Mt) ; orge 5 Mt (5,2 Mt). Le rendement moyen passerait de 6,9 à 7,2 t/ha et la superficie serait stable à 3 M d’ha.

– Espagne. La production serait en baisse de 3,4 % à 18,9 Mt : blé tendre 4,9 Mt (4,8 Mt) ; orge 8 Mt (8,1 Mt) ; maïs 3,3 Mt (3,2 Mt). Le rendement serait de 3,2 t/ha (3,3 ha) et la superficie de 5,9 M ha (6 M ha).

– Roumanie. La production serait en hausse de 12,8 % à 18,8 Mt : blé tendre 6,3 Mt (5,7 Mt) ; orge 1,5 Mt (1,3 Mt) ; maïs 10,4 Mt (9,1 Mt). Le rendement moyen est estimé à 3,6 t/ha (3,3 t l) et la superficie à 18,8 M ha (16,7 M ha).