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Avec la parution de l’indice de décembre, dont la hausse a été limitée à 0,1% pour l’ensemble des prix comme pour les produits alimentaires (hors produits frais), l’inflation apparaît contenue sur l’année. Et le nouvel indice portant sur les PGC vendus en grande distribution s’avère stable.
Les prix de détail ont progressé de 0,1% en France en décembre, l’inflation sur les douze derniers mois revenant à 1,5% après 1,6% le mois précédent, selon les données publiées par l’Insee. L’indice des prix de l’alimentation augmente lui de 0,4 %.
L’indice des prix de l’alimentation a augmenté de 0,4 % en décembre (+0,2 % en novembre 2004). Sur un an, les prix de l’alimentation ont progressé de 0,5 %.
L’indice des prix des produits frais est en hausse de 2,1 % (+1,4 % en novembre 2004). En glissement annuel l’évolution est de +1,5 %. Les prix des fruits frais augmentent de 4,1 % tandis que ceux des légumes frais sont stables. Sur un an les prix des fruits frais ont progressé de 2,3 % et ceux des légumes frais ont diminué de 1,1 %. Les prix des poissons et crustacés frais montent de 2,1 % (+5,6 % sur un an).
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Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation augmente de 0,1 % comme en novembre 2004. Sur un an la progression est de 0,4 %. Comme le mois précédent, les évolutions des prix de l’alimentation hors produits frais sont contrastées. Parmi les viandes, renchérissent la viande de veau (+0,7 % ; +2,2 % sur un an), les autres viandes et plats cuisinés à base de viande (+0,6 % ; +0,5 % sur un an), la viande de porc et charcuteries (+0,3 % ; +0,7 % sur un an) tandis que baissent les prix de la viande de bœuf (-0,5 % ; +3,6 % sur un an).
Les produits de grande consommation, qui sont suivis en grande distribution par un nouvel indice de l’Insee, se sont montrés stables en décembre. Ils avaient été en hausse de 0,1% en novembre. Au cours des trois derniers mois, ils sont restés stables alors qu’ils avaient baissé de 0,4% sur la même période de 2004.
Par type de magasin, l’Insee a relevé une stabilité en décembre dans les hypermarchés et une hausse de 0,1% dans les supermarchés. Sur un an, la progression est la même (+0,2%) dans les deux circuits.