Dans un article paru le 15 septembre dans la revue scientifique Nature, des chercheurs américains révèlent qu’à travers le monde, les dépenses de recherche et développement dédiées à l’agriculture et à l’alimentation proviennent de plus en plus du secteur privé. Dans les pays riches, cette part privée représente 52,5 % des recherches sur la sélection variétale, l’informatique, les engrais, les pesticides et les technologies alimentaires en 2011, contre 42 % en 1980. Dans les pays à revenus moyens (Brésil, Chine, Inde…), la part a également augmenté (19 % en 1980 ; 37 % en 2011). Dans les pays riches, 44 % des recherches portent sur les technologies liées à l’alimentation et les boissons.
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