Après leur dégringolade de la semaine passée, les prix du blé tendre ont progressé, même si se profile un revirement de tendance à la baisse depuis le début de semaine. Après la catastrophe japonaise, les opérateurs ont perdu leurs repères mais les fondamentaux ont repris le dessus. Les précipitations sur les grandes plaines américaines ont détendu les cours à Chicago, entraînant dans une moindre mesure Euronext dans son sillage. La baisse des cours stimule la demande mondiale, ce qui soutient les cours sur le marché national. Aussi les places portuaires concentrent-elles la majorité de l'activité. A noter toutefois le retour de quelques fabricants d'aliments pour animaux.
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