Sucre La situation brésilienne fait bondir les prix

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés de Londres et de New York ont nettement gagné du terrain sur la semaine. Les problèmes logistiques portuaires du Brésil, premier exportateur mondial de sucre, tirent les cours vers le haut. L’attente est d’autant plus longue, que le sucre est en concurrence avec les chargements de soja. Par ailleurs,  les raffineurs brésiliens ont actuellement tendance à favoriser la production d’éthanol au détriment de celle de sucre, dans un contexte de hausse du gazole, et donc de plus grande attractivité des biocarburants.