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Le groupe italien de torréfaction de café Lavazza a signé en Inde un accord avec le groupe Sterling Infotech en vue d’acquérir la chaîne Barista Coffee et la société de négoce Fresh & Honest Café Limited.
Barista est la deuxième chaîne indienne de cafés en nombre de points de vente, avec 150 établissements, dont 132 en Inde, principalement situés dans les grandes métropoles comme New Delhi, Mumbai et Bangalore. L’opération prévoit une stratégie de développement comportant l’ouverture de 400 points de vente d’ici 2010.
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Fresh & Honest Café est spécialisé dans le négoce de café en grains de haute qualité, et tout particulièrement sur la vente aux entreprises, segment sur lequel la société est leader. Bénéficiant d’une présence dans plus de 22 villes indiennes, Fresh & Honest Café fournit en moyenne 300 000 tasses de café chaque jour, ce qui équivaut à 800 tonnes de café par an. La société se développe rapidement et possède un site de production dans le sud de l’Inde. Elle compte parmi ses clients les meilleures chaînes hôtelières du pays.
Pour le groupe Lavazza (930 M EUR de chiffre d’affaires en 2006), l’investissement total que représentent l’acquisition et le développement commercial des deux sociétés en Inde est estimé à environ 100 millions d’euros sur les trois prochaines années.