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Inalca, filiale spécialisée dans la viande bovine du groupe italien Cremonini, leader du Food Service via sa filiale Marr, vient de conclure un accord avec le gouvernement d’Orenburg, dans le sud de l’Oural, pour développer la filière viande bovine dans cette région. Orenbeef, filiale d’Inalca, alimentera le CHR (Café-Hôtel-Restaurant) et transformera en hamburger dans son unité de transformation de Moscou les 50 000 têtes abattues dans cet abattoir. C’est le premier accord public-privé de ce type. Cet accord a été signé le 23 novembre en présence de Vladimir Poutine et d’Enrico Letta, lors du sommet Italo-russe de Trieste. Inalca investira plus de 30 M€ dans cet abattoir.
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