Ynsect, producteur et transformateur d’insectes, a annoncé le 2 décembre sa liquidation judiciaire prononcée à l’issue d’une audience au Tribunal de commerce d’Evry tenue la veille. « La société n’a pas réussi à réunir dans les délais les fonds nécessaires au financement de son plan de continuation », précise Ynsect, qui bénéficiait d’une « période d’observation » depuis le 25 septembre. Ses dirigeants vantent toutefois ses forces : 43 salariés, une méthode d’élevage « robuste », un portefeuille « de plus de 400 brevets et des produits uniques aux bénéfices environnementaux et fonctionnels reconnus. » La société fondée en 2011 et dirigée depuis ces derniers mois par Emmanuel Pinto n’a donc pas réussi son pari, « confirmant les difficultés des start-ups des secteurs liés au climat ou à l’agriculture à lever des fonds ». À partir des insectes tenebrio molitor, elle obtenait des protéines et de l’huile destinées à l’alimentation animale. Mais ces produits ne sont pas parvenus à être compétitifs économiquement, ni à convaincre les clients de leur intérêt environnemental. La société était longtemps présentée comme une icône de l’agtech française et était parvenue à mobiliser 600 M$ de fonds, dont des fonds publics issus de Bpifrance.
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CB