Légume frais en Bretagne :

La Sica Saint-Pol, premier groupement de producteurs de légumes frais de France, devait ouvrir le 23 juin les portes de douze exploitations orientées sur des productions de niche – mini légumes, nouvelles cultures de plein champ (ail, salade), nouvelles cultures sous abri, etc. Objet de ces visites : susciter des vocations pour anticiper le départ en retraite des « papys boomers ». Pour maintenir ses effectifs (1 500 adhérents), la Sica estime que 45 producteurs devraient s’installer chaque année. « Nous n’en avons pas la moitié, alors qu’il y a de réelles perspectives commerciales sur ces productions », précise Gérard Roué, directeur du développement de la Sica. Situation identique dans les Côtes d’Armor et en Ille-et-Vilaine.