Légumes : une production de plein champ à la baisse en Espagne sur 2023/2024

La production de légumes de plein champ a globalement baissé sur la campagne 2023/2024 par rapport à l’an passé et aux cinq dernières années, indique la Fepex (exportateurs espagnols) sur son site le 12 novembre. Elle a diminué de 7,8 % par rapport à la moyenne quinquennale, pour atteindre 4,4 millions de tonnes. En comparaison, la production sous serre n’a reculé que de 1 % à 4,3 millions de tonnes. Cette baisse frappe particulièrement la laitue avec 908 630 tonnes, soit 11,6 % de moins que la saison précédente et -9,6 % que la moyenne des cinq dernières campagnes. La production de brocoli et de chou-fleur a également diminué. Le brocoli en 2023/2024 est en recul de 5,6 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes, même s’il a progressé de 1,7 % par rapport à l’an passé. Celle de choux-fleurs est aussi en baisse : -6,9 % en 2023/204, -17,8 % sur cinq ans. En revanche, l’oignon, avec 1,3 million de tonnes en 2023/2024, bénéficie d’une augmentation de 16,7 % par rapport à la campagne précédente et de 2,7 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Pareillement, la production de carottes a progressé de 10,5 % la saison dernière (393 510 tonnes), améliorant sa performance de 4,5 % sur cinq ans.