Le ministère de l’Agriculture a annoncé le 15 mai une hausse des cultures de printemps, conséquence des intempéries ayant entravé les semis d’hiver. En dépit de cette augmentation, les surfaces totales de céréales diminueraient pour la troisième campagne consécutive.
Dans une note parue le 15 mai, le ministère de l’Agriculture confirme la hausse des surfaces prévues pour les cultures de printemps, en lien avec la baisse de cultures d’hiver qui n’ont pas pu être semées en raison des intempéries. En 2024, les surfaces de maïs grain (y compris semences) sont estimées à 1,4 million d’hectares (Mha), en nette hausse par rapport à 2023 (+9,6 %). Cette hausse serait particulièrement marquée en Nouvelle-Aquitaine (+15,6 %), Grand-Est (+7 %), Pays de la Loire (+13,9 %) et Occitanie (+8,2 %).
« La sole 2024 de grains resterait en deçà de la moyenne 2019-2023 (- 5,1 %) », souligne toutefois Agreste. Après des surfaces « historiquement faibles » en 2023 (1,2 Mha), les surfaces de grains augmenteraient de 10,5 %, quand celles de semences seraient en repli de 4 %. Concernant les surfaces de maïs fourrage, elles sont estimées à près de 1,3 Mha. Elles seraient quasi stables par rapport à 2023, mais baisseraient de 3,5 % par rapport à la moyenne 2019-2023.
Des pluies abondantes au printemps
Par rapport à 2023, les surfaces de maïs fourrage seraient en baisse dans les régions du Nord-Est et en Bretagne, et en hausse partout ailleurs, en particulier en Pays de Loire (+ 12,6 %) et en Nouvelle-Aquitaine (+ 7,7 %). Côté orge de printemps, les surfaces ont été légèrement révisées à la hausse au 1er mai 2024, à 0,5 Mha. Elles augmenteraient de 12,2 % par rapport à 2023, avec une hausse dans toutes les régions, à l’exception des Pays de la Loire. Les surfaces seraient toutefois nettement inférieures à la moyenne 2019-2023 (- 15,8 %), les pluies abondantes du printemps ayant perturbé les semis.
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Concernant les oléoprotéagineux, les surfaces de tournesol seraient stables par rapport à 2023 – au niveau « historiquement élevé » de 0,8 Mha –, et supérieures de 9,1 % à la moyenne 2019-2023. En un an, elles diminueraient de 7,6 % en Occitanie et de 15,1 % en Grand Est. En revanche, elles augmenteraient de 9,9 % en Nouvelle-Aquitaine et de 4,8 % en Centre-Val de Loire. « Cette culture profite du report des semis, mais aussi du rendement satisfaisant de 2023 et de prix avantageux », observe Agreste.
À l’inverse du tournesol, les surfaces de soja diminueraient, de 5,5 % par rapport à 2023 et de 11,8 % par rapport à la moyenne 2019-2023, s’établissant à 140 000 ha. La situation est hétérogène entre les cinq régions qui concentrent la production : en Occitanie, Bourgogne-Franche-Comté et Grand-Est, la sole de soja diminuerait, tandis qu’elle augmenterait en Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes.