Les éleveurs de bovins participent à la Journée du patrimoine

Les Journées européennes du patrimoine ont inspiré le Centre d'information des viandes (CIV), le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) et la Confédération nationale de l'élevage (CNE). Ainsi, depuis 2009, les balades « Elevages et Paysages » (www.elevage-et-paysage.com) ont lieu gratuitement, le 18 septembre, car le paysage français fait également partie du patrimoine, selon ces trois organismes. « La terre, ses paysages et la place de l'élevage dans ces paysages », voilà le patrimoine que souhaitent faire partager au cours de cette journée 19 éleveurs de bovins. Quatre fois par jour (11h00, 15h00, 16h15 et 17h30), un conférencier paysagiste emmènera le public « en balade bucolique et pédagogique autour de la ferme ». Le but : faire découvrir les équilibres entre champs et bois, prairies et animaux, observer les espèces qui y vivent et observer les éléments paysagers qui favorisent cette biodiversité. Une visite de l'exploitation termine la promenade et des animations pour les enfants permettent aux plus jeunes de garder un souvenir. Tous les éleveurs sont adhérents à la Charte des bonnes pratiques d'élevage. En 2009, 1 500 personnes avaient participé à la journée et près de 3 000 en 2010. Haute-Normandie, Picardie, Ile-de-France, Auvergne, Rhône-Alpes, Franche-Comté… 14 régions sont concernées. En parallèle, toujours pour mettre en avant la profession d'éleveur et sa production, l'interprofession bovine, Interbev, lance une campagne de communication télévisée à partir du 26 août : « Le Bœuf, le goût d'être ensemble ».