ESPAGNE Les maraîchers détruisent leurs salades

Les producteurs de salade espagnols sont excédés, à l'instar de leurs collègues français. Tellement excédés qu'ils ont commencé de détruire les salades Iceberg aux champs plutôt que de les récolter. Les prix de départ sont aujourd'hui entre 2 et 2,80 € la caisse de 10 salades contre 4,50 € en coût de production. C'est l'ensemble des producteurs de la région de Murcie qui souffre cet hiver, qu'ils soient placés sur le marché du frais ou sur celui de l'industrie et de la quatrième gamme. Les associations de producteurs espagnols espèrent, par ces destructions massives, limiter l'offre et voir ainsi remonter les prix au cours d'une saison trop chaude qui provoque un télescopage calendriers de production.