Les prix des grandes cultures restent en baisse sur un an

Malgré un raffermissement en décembre, les prix des grandes cultures restent en baisse sur un an, d'après l'Insee. Les prix des céréales continuent d'augmenter vivement en décembre (+5,4 %), selon l'indice des prix agricoles paru le 30 janvier. « Les opérateurs de marché ont notamment réagi à la hausse, craignant une possible taxation par la Russie de ses propres exportations de blé tendre », explique l'Insee. Sur un an, les prix des céréales affichent cependant - 3,6 %. Les prix des oléagineux progressent de nouveau en décembre (+11,3 % sur le trimestre), d'après la note. « Le prix du colza augmente, notamment dans le sillage de celui du soja en raison de la demande chinoise », indique l'Insee. Sur un an, les prix des oléagineux affichent - 6,4 %. Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l'année précédente (-42,0 %). « Les récoltes en Europe du Nord-Ouest sont plus abondantes en 2014 qu'en 2013, du fait de l'augmentation des rendements et des surfaces », avance l'Insee. Les prix des consommations intermédiaires continuent de baisser (-4,4 % sur les sept derniers mois). Le prix de l'énergie diminue très fortement en décembre, avec - 8,0 %, et affiche - 16,7 % sur un an. Les prix des biens d'investissement (matériels, ouvrages) augmentent un peu sur un mois (+0,2 %).