Les producteurs basques déversent plusieurs milliers de litres de lait de brebis

Les producteurs de lait de brebis membres de la Coopérative laitière du Pays Basque ont de nouveau déversé plusieurs milliers de litres de lait, le 17 janvier, devant l’aéroport de Biarritz. Les éleveurs avaient déjà déversé 8 000 litres de lait le jeudi précédent pour protester contre le démantèlement de leur coopérative. Les industriels de l’interprofession procéderaient en effet à un boycott du lait basque depuis l’annonce, il y a un an, de la création d’une laiterie par la coopérative. Résultat, 1 350 millions de litres de lait n’ont toujours pas trouvé preneurs cette année, les industriels préférant se tourner vers l’origine espagnole. Outre une question de boycott liée à la création d’une laiterie, l’importation de lait espagnol représente en effet un gain sur le prix payé aux producteurs de l’ordre de 30 centimes d’euros par litre.