Produits laitiers Les salariés d’Entremont craignent un « passage en force de Sodiaal »

Les salariés d’Entremont Alliance s’inquiètent d’un éventuel « passage en force » de la coopérative laitière Sodiaal pour la reprise de leur groupe laitier. Sodiaal « prépare une nouvelle proposition qui consisterait à abandonner un quart de la collecte actuelle de lait » réalisée par Entremont auprès des producteurs, a affirmé le secrétaire général du Comité de groupe Entremont Jean-Pierre Trouboul. Soit « 450 millions de litres sur environ 2 milliards de litres ». Selon lui, certaines usines seraient converties en centre de dépôt et ne serviraient plus à la transformation du lait. Pour Gérard Budin, président de Sodiaal, ces « affirmations sont infondées » et les négociations se poursuivent pour un rapprochement avec Entremont.